Se nourrir dans Project Zomboid : calories, conservation et cuisine

Il existe une idée fausse tenace sur la nourriture dans Project Zomboid : remplir la jauge de faim suffirait à survivre. C’est faux, et la base d’objets le démontre. Une salade rend 60 points de faim pour 97 calories ; un morceau de lard en rend 24 pour 4 095 calories. Les deux systèmes n’ont rien à voir, et confondre les deux tue lentement.

Faim et nutrition : deux jauges, deux façons de mourir

Le jeu suit d’un côté la faim (Hunger), un pourcentage qui monte tout seul et que manger fait redescendre. De l’autre, il suit quatre valeurs nutritionnelles — calories, glucides, lipides, protéines — qui n’ont aucun effet sur cette jauge. Ces quatre variables ne pilotent qu’une seule chose : le poids du personnage.

Le poids se lit sur une échelle continue. Au-dessus de 100, l’état est très élevé ; entre 75,1 et 84,9, il est normal ; en dessous de 50, le personnage est émacié, et à 35 il commence à perdre de la santé. Tout écart de poids, dans un sens comme dans l’autre, bloque l’XP de la compétence Fitness au-delà du niveau 6. Les protéines apportent en plus un bonus d’XP Force, multiplié par 1,5 quand leur solde se situe entre 50 et 300.

La conséquence est celle que personne n’écrit en français : un personnage émacié peut mourir avec le moodle « Très bien nourri » affiché à l’écran, et un personnage obèse peut mourir de faim. Le système de nutrition est actif par défaut en build 42 (Nutrition = true dans les réglages serveur révisés pour la 42.20.0), mais reste désactivable en bac à sable.

Ce que le corps consomme, heure par heure

En mode Apocalypse, la faim monte de 4,32 % par heure de jeu et la soif de 2,875 %. La soif paraît donc moins pressante. Les seuils racontent l’inverse.

À l’état terminal, la soif tue cinq fois plus vite que la faim. Elle est aussi la seule des deux à dépendre de l’activité : courir la multiplie par 1,2, dormir la divise par huit. Une boucle documentée aggrave encore le tout, puisque moins de fluides signifie moins de transpiration, donc une température corporelle qui monte, donc plus de soif.

Deux traits pèsent lourd ici. Low Thirst divise la consommation d’eau par deux, High Thirst la double. Le personnage boit automatiquement dès 10 % de soif s’il dispose d’au moins 120 mL. Les effets de ces seuils sur la santé sont détaillés sur notre page consacrée à la santé, aux blessures et aux besoins.

Les calories ne sont pas dans le ventre plein

Voici le tableau qui devrait changer une façon de fouiller. Il rapporte, pour des aliments courants de la build 42, les calories obtenues par point de faim rendu.

L’écart entre le lard et le bocal de radis dépasse un facteur cinq cents. Un régime construit sur les légumes du potager remplit parfaitement la jauge de faim, et fait fondre le personnage. C’est un piège d’autant plus efficace que l’agriculture produit surtout ces aliments-là : choux, radis, poireaux, tomates. Il faut donc doubler la production végétale d’une source de matières grasses ou de protéines, chasse, pêche ou élevage.

Le réfrigérateur s’arrêtera, et vous êtes prévenu

En mode Apocalypse sur la build 42, le courant se coupe un jour tiré au hasard entre le jour 14 et le jour 30. L’eau se coupe séparément, entre le jour 0 et le jour 30 : les deux événements ne sont pas liés. La coupure électrique est annoncée à l’avance par le système de diffusion d’urgence à la radio, ce qui en fait la seule échéance du jeu que l’on peut réellement anticiper.

Tant que le courant tient, le réfrigérateur multiplie par cinq le temps avant flétrissure et pourriture. Un filet de poisson qui flétrit en 2 jours à l’air libre en tient 10 au frais. Le congélateur va plus loin : un aliment entièrement gelé, dont le nom porte la mention correspondante, ne se dégrade plus du tout tant qu’il ne dégèle pas.

Après la coupure, un générateur peut prendre le relais, mais il consomme. Un réfrigérateur seul demande 0,008 litre par heure, un ensemble réfrigérateur et congélateur 0,013, une cuisinière 0,009. Le calcul d’autonomie et les conditions de branchement figurent sur notre page dédiée à l’électricité et aux générateurs. Le vrai plan de conservation, lui, ne dépend pas du courant.

Combien de jours tient un aliment

Sur les 389 aliments chiffrés de la base en build 42, 131 n’ont aucune date et 258 en ont une. Un aliment périssable traverse trois états successifs : frais, rassis, puis pourri. Voici les durées à l’air libre, avant réfrigération.

La leçon tient en deux lignes. La viande et le poisson frais ne se stockent pas : deux jours, quatre au frigo si le courant tient. Les conserves fermées, le beurre, le lard, le riz et les pâtes secs, les chips et la viande séchée ne pourrissent jamais et constituent le vrai stock de fond. Chaque fiche du référentiel d’objets porte ces deux valeurs, avec sa source.

Cuire, mettre en bocal, et manger pourri

Sur les 405 aliments et boissons chiffrés, 150 portent un temps de cuisson. Chacun a aussi un temps de brûlage, et l’intervalle entre les deux est la fenêtre utile. Un steak cuit en 50 minutes et brûle à 70 : la marge est de vingt minutes. Un œuf cuit en 4 minutes et brûle à 20. Des carottes cuisent en 10 minutes et brûlent à 30. Cuire augmente la faim rendue et supprime le risque sanitaire de la viande crue ; laisser brûler dégrade l’aliment sans le rendre dangereux.

La conservation longue durée passe par la mise en bocal. Un bocal muni de son couvercle, chauffé sur une source de chaleur, produit un aliment stérilisé qui tient 365 jours avant flétrissure dans les données de la build 42. La page du wiki révisée pour la 42.20.0 donne des valeurs doublées, à 730 et 1 560 jours : la valeur a donc été relevée depuis notre instantané de scripts. Le couvercle, lui, s’abîme selon le niveau de cuisine : 100 % de risque de perte au niveau 0, 9,1 % au niveau 10.

Reste le dernier recours. Un aliment pourri se mange, rien ne l’interdit, mais la probabilité de rendre le personnage malade est élevée. Deux atténuations existent : le trait Iron Gut et la consommation de citronnelle (Lemon Grass), une plante de cueillette. À partir du niveau 7 en cuisine, une partie des aliments pourris peut de surcroît être intégrée sans danger à une recette évolutive. C’est la seule façon propre de recycler un stock qui a tourné après la coupure de courant.

Un mot enfin sur les séchoirs introduits en build 42. Ce sont des séchoirs à plantes et des séchoirs à cuir, pas un déshydrateur alimentaire polyvalent : aucun système générique de séchage de la nourriture n’existe dans le jeu à ce jour. Présenter les drying racks comme une méthode de conservation des repas serait une erreur.